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  • Mochi
  • Crispy & Crunchy

  • Knuspriges aus Japan
  • Fotos:Maas, Vanessa
  • Gebunden,
  • 1. Auflage,
  • Brandstätter
  • (2023)
36,00 €
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Crunch! Hier treffen die faszinierende Welt der Mangas und die Ideen des innovativsten Kulinarik-Team Wiens aufeinander und fusionieren zum aufregenden Abenteuer auf der Suche nach dem Super-Crunch! Wir begleiten Küchenchef Eddi bis nach Japan und auf seiner Reise lässt er es so richtig krachen. Egal ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Obst oder Desserts - eingehüllt in den richtigen Knuspermantel verwandeln sich diese Zutaten zu purem Comfort Food der japanischen Fusionsküche. Mit den ric ...

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DETAILS

  • Crispy & Crunchy
  • Knuspriges aus Japan
  • Mochi
  • Gebunden, 208 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 275.00 mm
  • ISBN-13: 978-3-7106-0692-2
  • Titelnr.: 96442073
  • Gewicht: 922 g
  • Brandstätter (2023)
  • Herstelleradresse

    Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG

    Wickenburggasse 26

    1080 Wien Österreich

    E-Mail: verantwortung@brandstaetterverlag.com

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