
- Weyer, Manuel
Weber's ULTIMATE HEAT
- Beherrsche die Hitze und entdecke eine neue Welt: für jedes Lebensmittel die richtige Temperatur für das ultimative Grillergebnis
- Gebunden,
- Gräfe & Unzer
- (2024)
41,90 €
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Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht's möglich. Manuel Weyer zeigt wie's geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombinatio ...
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Reihe:
GenießerkücheDETAILS
- Weber's ULTIMATE HEAT
- Beherrsche die Hitze und entdecke eine neue Welt: für jedes Lebensmittel die richtige Temperatur für das ultimative Grillergebnis
- Weyer, Manuel
- Gebunden, 360 S.
- 850 Abb.
- Sprache: Deutsch
- 272 mm
- ISBN-13: 978-3-8338-9321-6
- Titelnr.: 97037282
- Gewicht: 1434 g
- Gräfe & Unzer (2024)
Herstelleradresse
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 12
81675 München @b251#5_val@
E-Mail: hallo@gu.de
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