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Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern gena ...

DETAILS

  • Weber's Grillbibel
  • Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
  • Purviance, Jamie
  • E-Book, 320 S.
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 978-3-8338-3004-4
  • Titelnr.: 33463392
  • Gewicht: 0 g
  • GRÄFE UND UNZER (2012)
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