Dem Biergenuss auf der Spur

Das Brauhandwerk hat in Vorarlberg eine lange und tief verwurzelte Tradition. Nicht nur in Archiven, auch in Chroniken alt eingesessener Familien sind umfangreiches Wissen und viele persönliche Erinnerungen zu finden. Die Welt ist schnelllebig, vieles verändert sich in rasantem Tempo. Altes und Traditionelles gerät leider oft in den Hintergrund. Die Dornbirner Mohrenbrauerei ist seit sechs Generationen im Besitz der Familie Huber. Ihr ist es ein großes Anliegen, Vergangenheit, Gegenwart und Zuku ...