Habibi

Ein Fest der Sinne aus Algerien, Marokko und Tunesien - für alle, die das Besondere lieben

Duftender Safranreis, sämige Harira, frisch gebackenes Khobz und süßer Dattelkuchen - Habibi ist eine Liebeserklärung an die orientalische Küche. Es ist eine Einladung in die Maghreb-Küche, eine Gewürzküche, in der Kulinarik, Kultur und Gemeinschaft ineinanderfließen. Mehdiya Kerairia nimmt uns mit auf eine Reise in ihre algerische Kindheit und zeigt in sinnlichen wie authentischen Rezepten, ...